他們與這幾家超市的區域經理達了協議：社團定期組織志願者，在超市非營業時間（通常是深夜），進其倉庫，協助員工對臨期、下架商品進行分揀、歸類。
劉曉藝參加的第一次分揀活，是在一家沃爾瑪的配送中心倉庫。那是一個巨大得超乎想象的空間，燈火通明，貨架高聳雲。
而在倉庫的特定區域，堆積如山的，正是那些被主流消費渠道“淘汰”下來的商品。
工作量是巨大的，而且需要極強的責任心和細緻的分類知識。社團員和超市加班的員工混合編幾個小組，在不同的區域同時作業：
食品區：這裡是“重災區”。大量的麵包、製品、罐頭、零食，距離保質期可能只剩一天，或者剛剛過期兩三天。按照合作協議和食品安全指南，志願者們需要仔細檢查，將那些雖然臨期但品質完好、絕對安全的食品分揀出來，單獨打包。
洗浴用品區：這裡堆滿了包裝破損（如紙盒痕、塑膠開裂）的洗髮水、沐浴、牙膏，或者是一些因為市場反響平平、銷量不佳而大量囤積臨近最後使用期限的清潔劑、洗。一些只是因為換了新包裝而被淘汰的舊款產品也堆積於此。
藥品與化學品區：這裡則更為複雜。包括一些即將過期的非方藥、維生素，以及大量失去最佳使用期限（並非完全失效）的殺蟲劑、驅蚊水、花園料等。
傑克特意請來了藥學專業的高年級同學做指導，確保分揀過程安全合規。
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