陳墨走進廚房時,夕的餘暉正過窗戶灑在灶臺邊,給青灰的瓷磚鍍上一層暖。案板上還放著中午剩下的半個饅頭,他拿起饅頭掂了掂,轉從米缸裡舀出兩碗小米 —— 丁秋楠吃小米粥,說熬得稠稠的,就著鹹菜最香。
他先把小米淘洗乾淨,倒進鋁鍋裡,加了足量的水,放在爐子上慢慢熬。然後從菜窖裡拿出一個土豆,削了皮切細,又切了點蔥花、薑末。鍋裡倒上許菜籽油,油熱後先放蔥姜香,再把土豆倒進去,“滋啦” 一聲,香味瞬間飄滿了廚房。他一邊翻炒,一邊往鍋里加了點鹽和醋 —— 丁秋楠吃土豆喜歡帶點酸味,說這樣開胃。
最後,他從櫥櫃裡拿出一個玻璃罐,裡面裝的是丁媽醃的蘿蔔乾,切碎末,盛在小碟子裡。等小米粥熬得黏糊糊的,土豆也炒好了,他把飯菜端到客廳的餐桌上,才朝著沙發上喊:“秋楠,吃飯了,別看書了。”
丁秋楠正抱著《中草藥全解》看得神,手指還在筆記本上畫著重點,聽見陳墨的聲音,才猛地回過神,了發酸的眼睛:“呀,都做好飯了?我都沒注意時間。” 放下書,快步跑到衛生間洗了手,坐在餐桌旁,拿起勺子舀了一口小米粥,滿足地眯起眼睛:“真香,墨哥,你熬粥的手藝越來越好了。”
陳墨坐在對面,看著狼吞虎嚥的樣子,忍不住笑了:“慢點吃,沒人跟你搶。對了,跟你說個事,書前面的目錄,我畫了實心星號的藥,你先重點記,那些都是醫院中藥房常用的,像當歸、黃芪、黨參這些,每天記個五六味,別貪多。畫空心星號的是需要了解的,比如瞿麥、扁蓄,知道它們的功效就行,不用死記背。”
丁秋楠裡嚼著土豆,含含糊糊地說:“可是就算只記實心星號的,也有一百多味呢,什麼時候才能記完啊?” 放下勺子,拿起筆記本翻了翻,上面已經記了十幾味藥的味和功效,麻麻的字看著就頭大。
“別急,咱們有實輔助。” 陳墨夾了一筷子土豆放進碗裡,“明天我去‘濟世堂’中藥房,把常用的中草藥每樣買一點,放到書房的百眼櫥裡。我再做些標籤,在藥鬥上,你到時候對著藥看書,看一眼實,再背功效,比看書記得快多了。”
“那得花不錢吧?” 丁秋楠皺了皺眉,知道現在中草藥不便宜,就算每樣買一點,加起來也是一筆不小的開支。
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