看著筍塊在湯裡翻滾,心裡竟生出一種莫名的爽。
最讓他驚豔的還是那盤羊裡脊,片切得極薄,著淡淡的紅。
在照下泛著細膩的澤,能清晰地看到的紋理。
他夾起一片放進紅湯,看著片在沸騰的湯裡迅速捲曲。
由變白,邊緣微微發焦,裹上一層厚厚的紅油,就趕撈起放進香油碟裡。
片剛到就到一溫熱的香氣,牙齒輕輕一咬,鮮的就瞬間在口腔裡開。
混著香油的清香、蒜泥的辛辣和蠔油的鮮甜,滋味濃郁得讓他眼睛都直了。
羊的質格外細,卻又帶著一恰到好的嚼勁。
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