張秀英往鍋裡扔進大段的蔥姜。
還有兩枚完整的八角，一小塊桂皮。
最後。
拎起那一罈子剛買的陳年老黃酒。
半罈子酒倒進去，蓋子一扣。
“這種老火慢燉，最忌諱中途開蓋，得用酒氣把催化。”
大鍋裡咕嘟咕嘟地響著。
另一邊的小爐子上，張秀英也沒閒著。
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