準備工作就緒,也醃得差不多了。
宋明月用筷子夾起一片瘦相間的五花,放在了已經燒熱的煎烤鍋上。
「滋啦!」
滾燙的鍋面與帶著醃料的片接,瞬間發出人的聲響。
油脂被高溫出,在鍋面上滋滋作響,濃郁的香混合著香料的氣息轟然炸開,充滿了整個空間。
沈驚瀾忍不住深深吸了一口氣,結不自覺地滾了一下。
宋明月用一雙長筷子翻著片,看著片在高溫下迅速變,邊緣泛起焦黃,部分變得明。
將第一片烤好的五花夾起,放在沈驚瀾面前的盤子裡:「嚐嚐味道怎麼樣?小心燙。」
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