但餃子店我總是不想去吃為什麼呢，因為老闆總是喜歡穿拖鞋穿涼鞋，在餐廳裡面是吧，時不時的有時候我看到他，這個腳還翹在這個板凳上摳腳，那我就在想這個端盤子的時候，會不會有發生一些不衛生的行為，所以我就不去吃了結果果不其然，沒有幹三個月這家就倒閉了，而旁邊的連鎖店的生意特別的好，所以我想告訴大家，並不是說你不能開餐廳，就是如果你想開的話你也不想加盟，那你就要學習怎麼樣把你的細節做到位，你的衛生細節對吧，你的用料細節你的等等一切的細節做到位，我覺得這個才是活下來的機會，否則你沒有活下來的機會，你去看連鎖的餐飲，是不是廚師白帽子統一的服裝，然後戴著口罩是吧，戴著手套然後這個全廚房都是明的，就是這種會給到客戶很明顯的安全，端菜的時候給你端著托盤帶著一次手套，你會發現非常的衛生，就能夠解決客戶的問題，客戶就會更多的想要去你這裡去這個消費。
包括零食店也是一樣的，零食的便利店是怎麼崛起的呢，尤其是今年開的特別多，就是因為以前的零食去哪裡買，去商店買去超市買，超市不是每個家樓下都有超市的，是要集中開車去到一個很遠的地方，或者是兩三公里的地方對吧，而便利店的零食又不夠全面，但是當連鎖的零食店出現的時候，你會發現琳琅滿目的，全都是零食的時候，棒棒糖就有幾十種味道，鍋就有幾十種味道，麵包就有幾十種味道，就是非常的全面非常的專業，而且還很便宜，因為它批次化所以還很便宜，最後的結果就是哇零食店裡也人滿為患，所以水果店也是一樣呀，水果店我也發現了夫妻檔，開水果店跟連鎖開水果店的區別是什麼，你們不信去看一下，就夫妻檔看到水果有一點爛他會怎麼樣，他沒有標準的，他會想到濫竽充數一下吧。
但是連鎖的店如果他經營好管理好你會發現，每一個水果都是洗過的，蘋果上連一個爛都沒的，比如說一串葡萄裡面，幾乎每一個葡萄都是乾淨的，甚至是都是洗過的，現在在我看來做什麼呢，做消費升級，消費升級是一個巨大的市場對不對，包括菜店是一樣的，菜店開菜店也越來越困難了，現在的錢大媽什麼各種各樣的大媽店，菜店也越做越好了，他的菜賣的就是比菜市場貴30%，但依然有很多人買，而普通的菜店就開始倒閉就開始關門，為什麼因為現在的人有錢了，生活品質高了，希到更好的服務，更專業的服務更有品質的產品，所以未來你如果想要開店，想要創業你一定是走這個板塊，那就是高品質高服務，做消費升級就這麼簡單是吧，不一定非要是連鎖。但一定要讓客戶到更好的服務，這就是我們未來每一個客戶所當下的需求，是不是除此之外，給到更多普通老百姓開個戶能夠，存活下來並且把它越做越好的方式。
就在於此了是不是，因為中國的經濟正在轉型，疫前中國的三駕馬車是什麼呢，第一個是房地產與工程建築，你想想看，之前賺到大錢的人都是做什麼呢，做房子的這個做房地產的，包工程的是不是現在呢，現在還有多房子讓你蓋，房子價格下跌，現在又多工程讓你包是不是，從改革開放到疫前40年，中國建了多條高速公路，中國建了多條鐵路，中國的基建設施樓房哇拔地而起，所以當時做工程的人那是賺的盆滿缽滿，那現在你會發現現在，高速也建的差不多了吧，鐵路貫通的也差不多了吧，那個高樓大廈也蓋的不了吧，這些都在放緩，所以你會發現房地產和工程建築不斷的在下，這是第一個。
第二大馬車是什麼呢，世界工廠，以前中國經濟的崛起是靠世界工廠的崛起，中國為了世界工廠，所有的低端製造業不管是印刷廠還是造服，還是賣鞋子等等全都是中國生產，全世界都在用de in China，所以中國工廠開的非常的多老闆也非常多，打工的人也非常的多都賺到了錢了，但是現在你會發現世界工廠在不斷的轉，低端製造業在不斷的向國外走，然後中國的用工本越來越高，這個土地本越來越高，那最後的結果就是工廠在向國外去轉型，為什麼呢，因為每一個國家發展的階段是不一樣的。
比如說工業革命的時候，以歐洲為代表的這些國家，最先立了世界的世界工廠，但是做低端製造業會有一個況，那就是汙染了本國的環境，所以錢賺到但環境也汙染了，最後的結果是什麼呢，歐洲就把這個世界工廠給了誰呢，給了國，國立世界工廠之後呢，也一躍為了經濟強國，但是國的政府也發現，國的經濟是強大了但是環境汙染，於是國又把世界工廠給了誰，給了亞洲四小龍，亞洲四小龍過世界工廠，讓他們的經濟變得更好了，但是環境又汙染了最後給了誰，又給到了我們中國，中國過20年30年的世界加工廠，世界經濟變好了但是環境怎麼樣變差了。
所以我們的領導說青山綠水，就是金山銀山環境不能變壞，那隻能把低端製造業往國外走，給到了像這個印度這個緬甸柬埔寨，泰國等這些比較這個稍微落後一些的國家，中國走高端產業，這就是轉型是不是，所以你要中國經濟的變化，你就知道中國的下一個經濟標在哪裡，你才能夠在商業中謀取一分出路，那這就是我想跟大家分的，所以未來你要有好的產品能打客戶，然後你要有好的服務，專業的服務細化的服務，你才能打客戶否則，賺錢真的是一件很難的事對不對，以前賺錢拼的是清大北大不如膽子大，現在賺錢比的是誰的產品能夠客戶，誰的服務能夠客戶，誰將能夠賺到錢，這就是我說的商業的最大的本變化，我希每位夥伴都能夠，到易發老師對這個板塊的分析，包括未來你要想創業的話，你一定要朝這方向去走，否則你將真的沒有機會。
那第二個板塊想跟大家分一下，個人長和教育的板塊，首先我們說下教育，就是這兩年發生最大的事是什麼呢，就是國家取消了課外培訓，很多短影片平臺都在分析，為什麼國家取消課外教育培訓的原因，是因為很多老師都不認真教課了，然後讓自己的家庭孩子，都在外面去學習，出現了很多不好的狀況，這當然的是一方面，但最核心最核心的你知道是什麼嗎，看最核心的是，國家的教育政策正在發生變化，國家的教育政策怎麼樣發生變化呢，首先我們來一下，我們現在國家的教育政策是什麼政策，這幾十年來我們走的教育是什麼教育呢，應試教育，所以你會發現應試教育有很多人都批評，說我們的應試教育太麻木了太死板了，怎麼怎麼怎麼怎麼怎麼樣，但是站在國家的層面上，應試教育是當下對於我們，中國提升最好的教育為什麼呢？
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