立冬，生氣閉蓄，萬收藏。
南國的冬季和北國的草木枯黃不同，放眼看去山巒依舊綠一片。
一片綠意之中，也夾雜著許應“冬”的召喚的植，葉黃飄落，風吹過，揚起黃葉。
整個十月，春井坊酒業的白酒產量達到了驚人的195萬斤。
十一月的話，產量應該會穩定在這個數值上面，到了十二月產量又是會增加。
因為在九月份投料的新建濃香型白酒車間經過三個月時間的發酵到了12月的時候就可以出酒醅蒸酒了。
時間的流逝，也意味著春井坊酒業貯存的原酒經過自然陳釀之後，不斷的有原酒達到了出廠標準。
小曲清香酒貯存2個月，大麴清香酒貯存半年，大麴濃香貯存1年。
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