“它的優點卻藏著最大的憾。”
陳烈夾起一支尾蝦,聞了一下,然後遞給食家,要求道:“你仔細聞,只聞那油味,或許你就能察覺到裡邊那比較特殊的味道。”
食家皺著眉頭聞了一下。
的確有一比較特殊的味道。
但這味道藏在其他的味道之中,不仔細察覺,甚至嗅覺弱一點,本察覺不出來。
但食家不懂,問:“這味道很正常啊,油基本都會伴隨著類似的味。”
“不不不。”
陳烈搖頭道:“做尾蝦,最好是用鴨油,而且還是用好鴨油。”
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