“不過隨意歸隨意，有一點必須做好。”
“那就是得先用溫開來的酒泡一下狼，把狼的味道先去掉一點。”
陳烈理這個過程，同時也開始另一個程式：“剛才說了，佐料要多，要盛，所以我直接選擇了這些極富刺激的香料。”
陳烈拿出來的香料是上等的辣椒、花椒、八角、茴香，另外還有蔥、姜、蒜等等。
他用小火先把花椒、八角、茴香等炸出香味，然後又放蔥、姜、蒜、辣椒煸炒一下。
與此同時，之前讓任青切好煮好的胡蘿蔔也好了。
“接下來這個工序就比較關鍵。”
陳烈把狼拿出來，放進香味滿溢的炒鼎中，解釋道：“記住，炒鼎不能太熱，至裡邊的油不能滾起來。”
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