有人說蘭西人很小氣，但那是錯誤的，因為他們都很看重食，對食很有耐心。
他們可以在兩個小時的午餐時間裡只上三道菜，
因為他們覺得這是禮節。
“不錯，用了蜂和香梨。”
因為香煎鵝肝是一道特殊的菜，只能幾小盤幾小盤地上，所有78位評委們必須流吃。
眾多東方廚王自然不會客氣。
他們率先用餐刀切出鵝肝的一角，醮了點鵝肝的底料。
南廚王很認真地點評道：“不錯，是頂級鵝肝做的，而且底料很有意思。”
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