聽到有新式糕點可以做,小兕子第一個舉雙手贊。
李家莊的廚房裡再次熱鬧了起來。
李軒將洗淨的艾草放沸水中焯燙。
水裡加了一點點小蘇打,這樣可以保持艾草翠綠的。
焯後的艾草被撈出放冷水中過涼,隨後李軒將它們放石臼中,握著搗杵用力地搗爛,過濾出了一大碗鮮亮、散發著濃郁草本清香的翠綠。
長樂公主則十分練地繫上了圍,承擔起了準備餡料的工作。
李軒為青團準備了兩種口味的餡料。
一種是用上好的紅小豆熬煮過濾後,加豬油和白糖炒制而的香甜紅豆沙。
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