格里芬放下筷子，沉片刻，緩緩說道：“林兄，這個想法很穩妥。一來，你做的吃食在海領已有名氣，稍加宣傳便能吸引客源；二來，這些吃食做法新奇、口出眾，和海城現有酒樓菜品差異明顯，競爭力十足；三來，兼顧百姓與貴族的需求，收益也能更穩定。”
“你說的很有道理。”林昊點了點頭，認可了格里芬的說法，“選址我已經有了初步的想法，就在集市旁的臨街鋪面，人流量大，不管是百姓還是往來的商人、貴族，都方便過來。人手方面，我打算從領民裡挑幾個手腳麻利、心思細、信得過的人，親自教他們做法，暫時先不向外公開。”
沈硯放下筷子，神變得沉穩，緩緩開口：“味道確實不錯，但我有幾個顧慮。其一，目前這些吃食的做法不算複雜，一旦推出極易被模仿，咱們會失去獨特優勢，難以長期立足；其二，開酒樓本高昂，裝修、食材、人手開銷不小，而咱們現在以平價款為主，貴族定製款未經過市場檢驗，短期很難盈利，難以支撐高額本；其三，不必急於求，不如先小範圍試做，收集領民的口味反饋，清市場接度，再敲定酒樓的事宜，更為穩妥，也能避免盲目投。”
林昊聞言，臉上的笑意淡了些，沉片刻，緩緩點頭：“你說的這三點，確實是我沒考慮周全，是我太急功近利了。”他抬手了下，眼神思索，“那你覺得，咱們該怎麼調整？”
阿爾瑞克當即開口反駁：“沈硯，你是不是太謹慎了？老大做的東西這麼好吃，就算有人復刻，也沒這麼正宗啊！開酒樓多好，既能賺錢，咱們也能天天吃到好吃的。”
格里芬抬手示意阿爾瑞克安靜，看向林昊和沈硯補充道：“沈硯的顧慮很有道理，謹慎行事總沒錯。開酒樓的本確實不低，且吃食復刻的患突出，一旦被大量模仿，前期投便會白費。先試做收集反饋，既能清領民口味偏好，也能測試市場接度，確實更為穩妥。”
沈硯點了點頭，繼續說道：“我並非反對開酒樓，只是覺得時機未到。咱們可以先找一小鋪面，無需豪華裝修，挑選幾名培訓合格的領民，試做一段時間，只推出包子、餃子、果茶等平價款，收集領民的購買意願和口味反饋。同時，林兄可以最佳化吃食做法，增加不易復刻的細節，比如專屬的餡料配比、果茶調製手法，守住咱們的特。等試做反響良好、能穩定盈利，再籌備開正規的海樓，分檔次經營也不遲。”
林昊眼前一亮，拍了下手：“就按你說的來！還是你心思縝，考慮得比我周全。先試做、收反饋、優做法、防復刻，再談開酒樓的事。分工不變，格里芬，你不用找大型鋪面裝修，先尋一整潔的臨街小店，負責食材採購和試營業統籌；阿爾瑞克，你依舊負責安保，重點看護小店，防止有人來鬧事；沈硯，你負責做試吃；我培訓一下人員。”
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