廚子成長記_第196章 員工的流失(1)

作者:回憶小石頭·6個月前

“滿堂彩”後廚那震耳聾的排風扇轟鳴,此刻竟不住角落裡抑的、斷斷續續的泣聲。林小滿剛踏進這片悉的戰場,就被這不合時宜的悲音釘在了原地。循聲去,只見冷葷間門口,新來的刀工小劉正死死抱著墩布杆,肩膀一聳一聳,哭得像個被搶了糖的孩子,鼻涕眼淚糊了一臉。旁邊站著冷葷主管張姨,一臉無奈又心疼,糙的手拍著小劉的背,裡不住地念叨:“哎喲,哭啥嘛娃兒,不就是片壞了三條魚嘛!三條魚能值幾個錢?咱再練!李師傅年輕時候片壞的魚,都能堆山了!不丟人!啊?”

小劉猛地抬起頭,眼睛腫得像核桃,聲音帶著濃重的哭腔和巨大的委屈:“張姨…不是魚!是我…是我笨!我蠢!練了三天了,還是跟不上!力…力太大了!剛才…剛才‘金鼎樓’的獵頭又給我打電話了!”他胡抹了把臉,眼淚卻流得更兇了,“工資…工資比這兒高一千五!還不用考核!不用天天被攝像頭盯著!不用怕切壞一條魚就被罵得狗淋頭!我…我撐不住了張姨!我太累了!”他崩潰地吼完,把墩布杆往地上一扔,捂著臉衝出了後門。

那扇沉重的金屬門“哐當”一聲砸在門框上,又彈開一條,灌進來的冷風像刀子,瞬間割碎了後廚原本就繃的空氣。林小滿站在原地,指尖冰涼。金鼎樓?又是這家!像聞到腥味的鬣狗!專挑“滿堂彩”最脆弱的時候下手!高薪?不用考核?沒有力?這些字眼如同淬了的毒針,準地紮在那些被高強度、高明度的“廚房監獄”不過氣的年輕員工心上。一冰冷的寒意順著脊椎急速攀升,林小滿彷彿看到,支撐著“明廚房”這座堡壘的基石,正一塊塊鬆、剝落。

“林總…” 人事總監孫姐不知何時站到了邊,聲音得極低,帶著一種心力瘁的沙啞,遞過來一份薄薄的名單,手指微微發,“這…這是上週到今天的離職申請彙總…還有…還有幾個核心崗位剛遞的辭職信…都在上面了。” 那張薄薄的紙,此刻在林小滿手裡卻重逾千鈞。的目掃過那些悉或不悉的名字:前廳領班小王、麵點房主力阿芳、負責高敏食材理的資深質檢員老陳…甚至,還有技部一個跟著小王做了兩年的資料庫維護員小趙!每一個名字,都像一把鈍刀,在心頭狠狠剜了一下。

“原因?” 林小滿的聲音乾得像砂紙

“大同小異…” 孫姐苦笑,疲憊地著眉心,“力太大,‘明’要求太苛刻,天天被盯著像坐牢…外面多,薪水高,規矩松…還有…” 頓了頓,眼神複雜地看了一眼林小滿,“…好些人私下說,公司資金張,工資都快發不出了,怕待下去也沒前途,不如趁早找下家…”

“砰!” 一聲悶響!林小滿的拳頭狠狠砸在旁邊的金屬貨架上,震得上面碼放整齊的調料罐一陣叮噹作響!一混雜著狂怒、被背叛的劇痛和冰冷的無力,如同火山岩漿般在腔裡瘋狂翻湧!又是資金鍊的謠言!像跗骨之蛆,魂不散!它不僅搖了供應商,現在更開始瓦解的軍心!獵鷹倒了,金鼎樓又撲上來了!這些雜碎!挖人專挖核心!技、品控、前廳骨幹…他們是要把“明廚房”的筋骨一掉!

“孫姐!” 林小滿猛地轉過,眼中燃燒著近乎瘋狂的火焰,聲音嘶啞卻帶著不容置疑的決斷,“立刻!給我鎖死所有招聘埠!用一切關係!所有渠道!給我招人!招手!招能立刻頂上的!工資…工資可以比市場價上浮百分之十五!不!百分之二十!告訴他們,‘滿堂彩’要的是能打仗的兵!不是混日子的油條!” 的語速快得像連珠炮,每一個字都帶著破釜沉舟的狠勁。

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