擊退資本巨鱷的“醉仙樓”保衛戰,讓林小滿的名字在食界乃至整個城市都如日中天。
他的“時間味道”也從一輛小餐車,發展了一個帶有中央廚房、兼顧公益與商業的獨特品牌。這天,一份來自“VIP-001”的特殊訂單,送到了林小滿的私人工作間。
訂單要求簡單到詭異,卻又昂貴到離譜:**“請林小滿先生親手製作一碗最普通的番茄蛋麵。要求:嚐出1990年夏天,母親的味道。酬勞:面到付款,金額隨您填。”** 落款只有一個代號:“尋味人”。
助理小張咋舌:“老大,這…不會是惡作劇吧?一碗番茄蛋麵,隨便填金額?1990年的味道?這上哪找去?
他母親是誰啊?” 林小滿著那張質地考究卻容古怪的訂單,眉頭鎖。金額不了他,但這個“尋味人”近乎偏執的要求,卻像一把鑰匙,了他心深關於“味道與記憶”的某弦。他想起自己追尋手藝的時,想起那個用機械手捧湯的老人。
他放下訂單,眼神變得專注:“接!這碗麵,我煮了!錢不錢的無所謂,我就想看看,是什麼樣的人,願意為‘母親的味道’下天價訂單。”
接下訂單只是第一步。難題在於,“1990年夏天,母親的味道”這個命題,虛無縹緲。林小滿嘗試了市面上能找到的所有品種的番茄和蛋,調整了無數次火候和調味,甚至查閱了1990年本地的氣候資料,試圖推測當年的食材風味。
他煮了不下百碗麵,請團隊所有人試吃,得到的反饋都是“好吃”、“不錯”,但離那種能讓人穿越時空的“母親的味道”,似乎總隔著一層看不見的紗。他疲憊地著太,看著作檯上堆積如山的番茄皮和蛋殼,第一次到了無從下手的挫敗。
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