“開炒了！” 王富貴大喝一聲，將一大塊五花倒進燒熱的鐵鍋中。
“滋啦” 一聲響，油脂瞬間溢位，香氣撲鼻而來。
他手持鐵鏟快速翻炒，五花漸漸變金黃，接著加蔥薑蒜香，再倒酸菜翻炒均勻，最後加高湯和切好的腸、條，蓋上鍋蓋燜煮。
不一會兒，鍋裡就咕嘟咕嘟地冒泡，濃郁的酸菜香味混合著香，飄得整個院子都是，引得圍觀的人直咽口水。
除了殺豬菜，院子裡還在製作著各種東北特宴席菜。
金黃脆的炸耦合在油鍋裡翻滾，撈出後控油撒上白糖，甜香四溢！
鮮香的溜段裹著澱下鍋，炸至金黃後勾芡，澤人……
還有燉得爛的小燉蘑菇，的鮮混合著蘑菇的鮮香，讓人垂涎滴。
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