林秋瞬間來了神，子坐直：“哦？妹妹有什麼好主意？快說說是不是能徹底解決這個難題？”
“罐頭。”林夏一字一頓 的細細解釋，語速也快了幾分：“我們把新鮮的類、蔬菜理乾淨放進玻璃罐，加適量鹽和香料調味，再將玻璃罐封嚴實，放進沸水中高溫煮一段時間，殺死罐細菌，這樣食就能長期儲存，不管是商隊趕路，還是轉運資，都不用擔心變質。而且玻璃罐明，裡面的食新鮮與否，一眼就能看清，存放攜帶也方便。”
林秋聽得認真，眼睛越亮，等林夏說完，他按捺不住激，猛地一拍石桌：“妙！太妙了！玻璃罐我們可以找人批次做，高溫煮制也不難，如果做功了，不僅能解決商隊的難題，還能惠及百姓，甚至可以作為新商品投市場，前景不可限量。”
“不過二哥，製作罐頭有幾個關鍵注意事項，不能馬虎。”見林秋認可，林夏笑意更濃，連忙補充：“首先玻璃罐必須封嚴實，不能有毫隙，否則空氣和細菌進，食還是會變質；其次食材要理乾淨，調味適中，既要保鮮又不影響口；最後，高溫滅菌時間要把控好，時間太短殺不死細菌，太長會破壞食口和營養......”
“放心，這些細節我都記牢了。”林秋連連點頭。
“明天一早，我就派人尋訪京城最好的玻璃匠人，定製一批規格統一、封好的玻璃罐，再去集市採購新鮮的類和蔬菜，挑選手藝好的廚子和麻利的夥計，在宅院空地上搭臨時試驗棚，按你說的方法試做罐頭。如果試驗功，我立馬開設罐頭作坊批次生產，不僅供應商隊，還讓商隊運往各地。”
食儲存完好，運輸到其他地方絕對能賣上一個高價。
林夏點頭：“好，我也會出時間，陪你一起試驗，幫你調整細節，確保罐頭的品質和儲存時間。玻璃罐的封最關鍵，我讓趙老匠那邊幫忙，他們手藝湛，做出來的罐子肯定符合要求；食材就選百姓常吃的豬、牛、，再加蘿蔔、土豆、豆角這些耐儲存的蔬菜，眾更廣，也更容易推廣。”
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