第135章
熱氣蒸騰,還沒走到蘇氏老宅,遠遠地就看見那屋簷白霧淼淼,走得近了,一香濃的糯米香飄進鼻子裡。
錢苕不自地吸了一口氣,喜染上眉梢。蘇氏院門大敞著,像是特地留的門。
剛踏進,就看見蘇老太太蹲在水池旁邊,涮洗著一會兒要打餈粑的石鑿子。一個四四方方的大石頭,中間被鑿出一個橢圓形的凹槽。
蒸的糯米放進去,經過木錘子反覆的搗捶,期間還要人手翻,兩者需要相互配合。
糯米逐漸搗碎後,會產生粘,再搗一陣子,白淨的餈粑就做好了。
不過這會兒,鍋上還在蒸糯米,還沒到火候,不能起鍋。
“苕!你來得正好,去把堂屋裡我放桌上的大簸箕拿來刷乾淨,我把這石鑿子洗乾淨了還得磨豆呢。”蘇老太太只是抬頭看了一眼,見是錢苕來後,就繼續低頭用竹刷子反覆刷洗著石鑿子,上吩咐道。
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