歐詩把理好的小海魚，醃製一下，能起到去腥，增鮮調味的效果。然後再去調一個炸糊，調粘稠的酸狀就可以了。
接著油溫五熱，就可以把醃好的小海魚裹上炸糊，放進鍋裡炸，炸至金黃，為止。
把炸好的海魚撈起來，再把鍋裡的油溫升高，復炸40秒，這時候的炸海魚才做好。
歐詩忍不住就嚐了幾條，脆香口，裡面的魚鮮，好吃極了。
吃飽了肚子，歐詩才繼續炸剩下數量龐大的魚兒。同時間兩百多條魚兒裹滿了麵糊，下到油鍋裡面炸開無數的小氣泡，就如同盛開的黃金之花，璀璨奪目。
嗯，還很香！
要不是眼神好，歐詩都看不見鍋裡面的魚兒了。
幾個小時後，從海鮮市場買回來的這些型最小的，都全部炸完了，貓咪能吃，也可以售賣，畢竟這賣相讓人一見，就想要嘗一下。
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