大年三十,清晨。天依然沉,但沒有下雪。基地裡比往日熱鬧了許多,雖然警戒依舊森嚴,但氣氛鬆快了不。
伙房一大早就忙活開了,剁餡的聲音、擀麵杖敲擊案板的聲音、兵們嘰嘰喳喳說笑的聲音,混著蒸騰的熱氣,從敞開的門裡飄出來,帶著麵和油脂特有的香氣。
趙雪梅挽著袖子,出兩截白皙的手腕,手上沾滿了麵,正和幾個後勤部的幹事圍在一張巨大的面板前包餃子。
包餃子的作很利落,左手託皮,右手用筷子挑起適量的餡料,手指飛快地合,一個個餃子就像聽話的小白鵝,整整齊齊地排在蓋簾上。
一邊包,裡還一邊唸叨著:“豬三兩,白菜七兩,蔥薑末許,香油五滴……這個配比口最好,水足,還不膩。三團,你餡放太多了,煮的時候容易破皮!小玲,你的褶子太鬆,下水就散了!”
旁邊一個圓臉的兵吐了吐舌頭:“部長,您這打算盤的功夫用來調餡,真是絕了!我看咱們後勤部的賬本都沒您這餃子餡算得清!”
趙雪梅瞪了一眼,眼裡卻帶著笑:“去!貧!餃子包不好,過年吃什麼?這可比算賬重要!賬算錯了還能改,餃子煮破了,年就過不舒坦了!”
另一邊,被臨時佈置禮堂的大窯裡,傳來咿咿呀呀的唱戲聲和兵們清脆的合唱。是林秀芹在組織宣傳隊的兵們排練《白》。
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