上好的五花紅燒,放上在供銷社買的百葉結和山上在山上掏的鳥蛋一起燉。
兔子做了一道冷吃兔,兔切小塊,用料酒、姜、蔥、鹽碼味。熱鍋寬油,將兔炸至表面金黃、水分偏幹後撈出。
鍋中留底油,放大量幹辣椒、花椒、姜蒜末香。倒炸好的兔翻炒,加許糖、醬油和醋調味。
最後可撒芝麻和蔥花增香。
今天撿的菌子種類多了些,但是每種數量不多,配著蒜片、辣椒、臘一起炒了,湊在一起剛好一大盤。
用土豆做個熗拌土豆,用油激發出辣椒和蒜的香味,只是聞著味道就能讓人開始流口水。
清炒豌豆尖陶白吃不厭,也給安排上。
最後做一個薺菜蛋湯,空間裡有西紅柿,但不能拿出來在人前吃。
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