夫妻倆人齊齊向蕭嵐，卻見蕭嵐鄭重點了點頭，夫妻二人立刻不再問，轉向客人們傳達了這句話。
關門，落閘，店打烊了，店主和店員們卻都沒走。
他們躲在店裡開小會，順便聽蕭嵐揭曉最終謎底。
“生意變差的原因，如果我沒猜錯的話，應該是輸給了天氣。
深海市夏天又熱又溼，飯菜變質很快。我說的變質不是指發餿發臭，而是品質快速下降。
一道菜最佳的食用期限是剛出鍋的一個小時，你們以前總是在營業前提前做好全部菜品再一起端上來，這種模式下，廚藝再好也很難彌補丟失的風味。”
“尤其是，你們營業之後至要賣兩三個小時才能全部賣完，來得越晚的顧客，吃到的菜品質就越差，對你們店的印象也越差。”
“最理想的狀態下，你們中午做的飯菜中午就能賣完，下午就能做新的。
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