於甜杏剛把人往來的事敲定,就聽見灶房傳來香荷的聲音:“阿婆,晚食吃什麼?”
於甜杏心裡一,轉頭看向陳李氏,眼裡滿是期待“阿母,要不要用白麵做湯餅(面片湯,西晉時湯餅)吃?孩子們好久沒嘗過面味了。”
陳李氏立馬點頭,笑著說:“好啊!正好讓孩子們嚐嚐。以前在王府,冬天常喝湯餅,暖和又頂,我還學過兩手,今天給你們一手。” 老太太說著,就從布兜裡舀出兩碗白麵,麵雪白細膩,落在瓷盆裡,像撒了層細雪。
於甜杏趕起幫忙,陳香荷已經燒好了熱水,趙小草和陳香蘭也湊過來,一個幫著洗野菜,一個去井邊打水。陳長林和陳長山圍著灶臺,眼睛直勾勾盯著白麵,小鼻子不停,連呼吸都放輕了些。
“阿婆,湯餅是啥樣的?比胡餅還好吃嗎?” 陳長山拉著陳李氏的角,小聲問。他只吃過摻著野菜的粟米粥,胡餅已經是頂好的吃食,實在想象不出湯餅的味道。
陳李氏著麵糰,手指沾滿面,笑著說:“湯餅乎乎的,煮在湯裡,咬一口滿是面香,比胡餅還暖子。等會兒煮好了,你先嚐一碗就知道了。” 一邊說,一邊往麵糰里加溫水,力道均勻,不一會兒就出一個的麵糰,蓋上溼布醒著。
於甜杏坐在一旁,看著婆婆練的作,心裡滿是慨。以前家裡日子好過的時候,陳李氏也偶爾做在王府吃過的吃食,可後來糧食越來越,就再也沒吃過。現在有了白麵,終於能讓孩子們嚐嚐久違的味道。想起在清風小區食堂吃的麵條,和湯餅有些像,卻又不一樣,心裡暗暗想著,等以後條件好了,一定要讓孩子們嚐嚐更多好吃的。
陳大湖靠在裡屋的炕上,也能聞到白麵的香氣,肚子忍不住 “咕咕” 了起來。他雖然還有些頭暈,卻忍不住探頭往外看,笑著說:“阿母的手藝我記得,以前冬天冷,阿婆做的湯餅,連湯都能喝得乾乾淨淨。”
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