“你看這個‘牡丹豆腐’，刀工要求特別高，把豆腐切細，擺牡丹的形狀，既好看又好吃，適合做冷盤，能給評委留個好印象。”何雨水指著書說道。
心裡不住的吐槽，這刀功，真差勁，都恨不得把刀給搶過來替他切了！
本可是廚神啊，還得拿本書擋著替他出主意，真是急死個人。
何雨柱湊過去看了看，皺了皺眉：“豆腐那麼，切細容易碎吧？”
“所以才要練啊，我給你買了幾塊豆腐，你今晚就試試，能生巧。”
何雨水指了指前面盆裡的豆腐，這還是想吃豆腐腦的時候在空間裡做的，空間裡還有一大堆，有時候會拿幾塊出來改善改善口味。
平時一般不會用空間裡的東西，畢竟品質太好了，口各方面都跟外面的差別太大。
當天晚上，何雨柱就開始練刀工。
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