整理完種植流程的問題清單，林默從工箱裡取出行式農藥殘留檢測儀，機小巧卻能快速檢測有機磷、氨基甲酸酯類農藥殘留，度可達 0.01/kg，是原料考察的關鍵裝置。“周社長，有規範的流程還不夠，糯米的安全品質是底線，我們現在現場樣檢測，看看農藥殘留是否符合有機標準。”
老周臉上的笑容僵了一下，隨即點頭：“沒問題！你們儘管測，我用的都是正規有機農藥，絕對不會超標。” 他主領著林默和蘇晚前往不同地塊，“這些地塊的種植時間、施打藥次數都不一樣，你們隨便，保證客觀。”
林默按照 “均勻分佈、覆蓋差異” 的原則，在 10 個不同編號的地塊各取 500g 糯米樣本，用標籤紙標註清楚地塊編號、取樣時間，整齊擺放在基地辦公室的桌面上。蘇晚拿出記錄本，逐一登記樣本資訊，確保每一份檢測結果都能準溯源。
“檢測流程很簡單，先將糯米研磨，取 2g 樣本放檢測中浸泡 10 分鐘，再將檢測倒反應瓶，放檢測儀加熱反應 3 分鐘，就能得出結果。” 林默一邊作一邊解釋，“有機標準的農藥殘留限值是 ≤0.05/kg，我們林記的採購要求是 ≥98% 合格率，也就是說 10 份樣本最多隻能有 1 份輕微接近限值，絕對不能超標。”
老周站在一旁，雙手不自覺地著角，眼神盯著檢測儀的顯示屏。蘇晚則在旁邊輔助計時，每一步作都嚴格按照說明書進行，避免因作失誤影響檢測結果。
10 份樣本的檢測依次推進，前 8 份樣本的檢測結果陸續出來：殘留量分別為 0.02/kg、0.03/kg、0.01/kg、0.04/kg、0.03/kg、0.02/kg、0.04/kg、0.03/kg，均低於 0.05/kg 的有機標準，老周臉上的張漸漸舒緩，角出一欣的笑容。
“我說沒問題吧，都是按規矩來的。” 老周鬆了口氣，語氣也輕鬆起來。
但林默並沒有放鬆，還有最後兩份標註 “3 號地” 和 “7 號地” 的樣本沒檢測。他將這兩份樣本的檢測倒反應瓶，放檢測儀，按下啟鍵。3 分鐘後，檢測儀的顯示屏上跳出了兩個刺眼的數字：0.07/kg、0.08/kg。
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