第一位定製客戶就是之前的那家公司，林默和蘇晚專門在早上 8-10 點生產這批蟹殼黃。蘇晚用可食用素調好 logo 的，林默則負責將 logo 印在皮上，再放烤箱烘烤。為了確保不糊，他們還特意調整了烘烤溫度，從 185℃降到 180℃，時間延長 2 分鐘。
當 200 份印著公司 logo 的蟹殼黃做好時，那位男士親自來取貨，看到品後讚不絕口：“太緻了！logo 很鮮豔，口也和常規的一樣好，我們員工肯定會喜歡的。” 他還表示，以後公司的節日福利，都會在 “晚香齋” 定製。
隨著定製服務的推進，越來越多的顧客前來諮詢。有位顧客為家裡的老人辦壽宴，定製了 100 份印著 “福如東海” 的蟹殼黃，還定製了一個直徑 30 釐米的超大蟹殼黃蛋糕，蘇晚在蛋糕上用油做了壽桃圖案，顧客看到後得熱淚盈眶：“我爸媽這輩子沒吃過這麼特別的蟹殼黃，太謝你們了！”
還有位顧客是堅果過敏者，定製了 50 份無堅果的芝麻，蘇晚特意單獨準備了食材，全程避開堅果，確保安全。顧客嘗過後說：“終於能放心吃芝麻了，你們的服務太心了！”
試執行一個月後，林默整理了定製服務的資料：
· 定製訂單總數：18 單，其中企業訂單 8 單，家庭訂單 10 單；
· 定製訂單佔總訂單比例：15%；
· 定製產品利率：45%，比常規產品高 8%；
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