九月的風帶著桂花的甜香,漫進晚香齋的每一個角落。李萌萌坐在電腦前,逐條回覆 “糕團日記” 下的留言 —— 最新一期記錄有機桂花糕製作的日記釋出後,評論區格外熱鬧,有顧客問 “桂花是自己種的嗎”,還有人好奇 “能不能去採摘現場看看,想親手摘桂花做糕團”,短短一天,類似的留言就有 40 多條。
“林哥,蘇姐,你們看!好多顧客都想驗桂花采摘!” 李萌萌抱著電腦跑到休息區,把螢幕湊到兩人面前。林默正對著季度銷售報表分析資料,蘇晚則在整理新到的有機桂花原料,聽到這話,兩人都停下手裡的活。“之前總在‘糕團日記’裡寫桂花采摘的場景,顧客肯定好奇,要是能讓他們親自驗,肯定能拉近距離。” 李萌萌眼睛亮晶晶的,滿是期待,“咱們可以辦個‘桂花采摘驗活’,讓顧客上午摘桂花,下午跟著咱們做桂花糕,肯定特別有意思!”
林默卻皺起了眉頭,手指無意識地敲擊著桌面:“驗活聽起來好,但組織起來太複雜了。去哪裡找安全的採摘場地?顧客的通、餐飲怎麼安排?還有手工製作的原料和工,萬一出安全問題怎麼辦?” 他之前聽說過有商家辦線下活,因為場地安全不到位,最後顧客傷鬧得不愉快,“而且咱們得算清楚本,要是投太多,最後沒收益,反而得不償失。”
蘇晚也跟著點頭:“林默說得有道理,採摘需要專業指導,不然顧客摘會傷了桂花樹,也採不到優質的桂花。咱們做糕團的桂花都是凌晨 5 點手工摘的,還得挑完全開放的,顧客自己摘不一定能把握好,最後影響做糕團的口,反而會讓驗變差。”
李萌萌的熱被潑了冷水,卻沒完全放棄:“場地可以找合作的種植園啊,咱們有機桂花的供應商不就是本地的種植園嗎?他們肯定有專業的採摘指導。通可以租大統一接送,餐飲找附近的農家院,安全和口問題咱們提前跟種植園通好,肯定能解決!” 拉著兩人的胳膊,語氣帶著懇求,“咱們試試嘛,現在都流行沉浸式驗,顧客親手摘的桂花,再做糕團,肯定會更有,也會更願意買咱們的產品。”
看著李萌萌期待的眼神,林默心裡的顧慮漸漸鬆。他拿出手機,撥通了有機桂花種植園的電話 —— 種植園在市區外 30 公里的青山村,之前去考察過,場地寬敞,還有專門的採摘區域和安全護欄,老闆王叔也是個實在人。“王叔,想跟您合作個事,我們想組織顧客去您那兒驗桂花采摘,您那邊能提供專業指導和場地嗎?”
電話那頭的王叔很爽快:“沒問題!我這兒有專門的採摘步道,還能安排 2 個工人跟著指導,保證顧客安全,摘的桂花也都是符合你們要求的優質花。你們要是需要,中午還能在我家的農家院吃飯,都是自己種的菜,乾淨又實惠。”
掛了電話,林默的眉頭舒展了些:“種植園那邊沒問題,接下來咱們得設計詳細的活流程,再算清楚本和定價。” 三人圍坐在桌前,你一言我一語地規劃起來 ——
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