蘇晚湊過來看，突然說：“我記得爺爺麵時，要是麵太溼，就會多一會兒，讓水分蒸發點；要是太乾，就噴點水。咱們能不能給機械臂加個溼度測，讓它據麵溼度調整麵時間？”
陳曦眼睛一亮：“對呀！我怎麼沒想到！雖然現在加來不及，但可以先在程式里加個‘溼度補償’引數 —— 據當天的天氣溼度（比如今天溼度 60%，就把麵時間延長 1 分鐘），先臨時解決問題。等品鑑會過後，咱們再裝溼度測。”
立刻手修改程式，把天氣溼度和麵時間的對應關係輸進去：溼度 50% 以下，麵 10 分鐘；50%-65%，11 分鐘；65% 以上，12 分鐘。改完後，讓機械臂試了一塊麵團，這次矽膠爪沒有粘面，麵糰得均勻，用千分尺測擀皮厚度，剛好 2.5，誤差 ±0.1。“合格率 82%！達標了！” 陳曦興地喊了出來，聲音在深夜的作區裡格外響亮。
可新的問題又冒了出來 —— 李萌萌刷到 “老街尋味” 的新態，說品鑑會只邀請了 “堅守手工的傳統店鋪”，沒邀請林記。“張遠這是故意不讓咱們去，想在會上一邊倒地罵咱們，讓大家以為咱們不敢回應！” 李萌萌氣得眼眶發紅。
林默卻笑了：“他越不讓咱們去，咱們越要去。到時候，咱們帶著機的糕團，帶著爺爺的手札，讓所有人嚐嚐，機做的是不是和手工一樣有味道。趙爺爺和其他老匠人都在，他們會幫咱們說話。” 他看著作區裡運轉的 “糕小默 1.0”，矽膠爪正輕地著麵糰，像爺爺當年的手一樣，帶著溫度。
蘇晚把爺爺的藍皮筆記本放進包裡，又裝了幾盒剛做好的機麵芝麻：“明天咱們早點去，先給周爺爺、吳嚐嚐，讓他們親眼看看，機做的糕團，沒丟老味道。”
陳曦關掉電腦，把演算法引數備份好：“我把今天的測試資料整理出來，列印報告，誰要是質疑，就給他們看資料 —— 力道 30-40N，麵 800 次，擀皮 2.5，都是按爺爺的標準來的。”
深夜的老街很靜，只有晚香齋的燈還亮著。窗外的寒風呼嘯，卻吹不散作區裡的暖意 —— 團隊四個人，圍著案板上的糕團，眼裡都閃著。他們知道，明天的品鑑會會很難，張遠的嘲諷、博主的質疑、旁人的不解，都是難關。但他們更知道，只要手裡的糕團有爺爺的味道，只要心裡的堅守不變，就一定能闖過這關。
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