辭職回家,我靠做糕點成名_第274章 認證背書顯效(2)

作者:貓挨掄·6個月前

此次批次簽約,讓林默團隊的員實現了顯著的長。李萌萌在“客戶優先順序排序”的過程中,展現出了極強的需求規劃能力。不再僅僅是“營銷人員”,而是過分析客戶經營品類的旺季週期、需求,制定科學的付計劃,有效平衡了庫存與客戶需求。“以前做營銷只關注‘吸引客戶諮詢’,現在明白‘準匹配需求、解決客戶痛點’才是關鍵。過優先順序排序,既能滿足急客戶的需求,又能減延遲付的客戶流失,還能最大化利用庫存資源。”李萌萌在團隊總結會上說道,還計劃建立“客戶需求預測模型”,過分析行業旺季、地域特、客戶經營狀況,提前預測裝置需求,為後續庫儲存備提供依據。

小王負責培訓臨時授權服務點、編寫“極簡版安裝手冊”的過程中,技文件通俗化能力顯著提升。他摒棄了以往“專業語堆砌”的文件風格,用漫畫、語音等更近實際作的方式,降低了培訓難度,確保了服務質量。“以前覺得技文件越專業越好,現在才明白,能讓非專業人員快速看懂、學會的文件,才是最有價值的。”小王說道,他還計劃將“極簡版安裝手冊”升級為“多語言版本”,為後續拓展更偏遠地區市場做準備。

林默則過此次應對需求發的過程,深刻意識到“認證後需求發需提前儲備資源”。他在團隊會議上提出:“我們要建立‘裝置安全庫存’,常規庫存保持50臺,旺季前(如中秋、春節)庫存提升至80臺;同時,與裝置廠商簽訂‘應急供貨協議’,確保需要時能快速加急生產。另外,我們要逐步完善服務網路,在青海、寧夏等偏遠地區,將臨時授權服務點升級為長期合作服務機構,提升服務覆蓋能力。”

值得一提的是,此次批次簽約過程中,還埋下了“引數庫拓展雜糧品類”的重要伏筆。青海玉樹的一家青稞糕店客戶,在簽約後向蘇晚反饋:“我們當地的糕團大多使用青稞製作,現有裝置的引數庫中,只有小麥、糯米的適配資料,青稞的吸水、粘和其他原料不同,做出的青稞糕口總是不穩定,希林記能幫忙最佳化引數。”

蘇晚立刻記錄下這個需求,並深瞭解青稞糕的生產工藝:“青稞需要提前浸泡4小時,蒸制溫度比糯米低5℃,蒸制時間延長10分鐘,這樣做出的青稞糕才會糯可口。”將這些資訊反饋給陳曦團隊,並建議:“現在偏遠地區的雜糧糕團客戶越來越多,除了青稞,還有蕎麥、糜子等,我們的引數庫需要拓展雜糧品類,才能更好地滿足地域特需求。”陳曦表示認同:“我們會立專項小組,收集不同雜糧的工藝引數,聯合老匠人進行除錯,儘快完善引數庫。”

批次簽約帶來的不僅是客戶量的增長,更提升了林記的行業影響力。42家新客戶中,有10家是從其他同行那裡轉來的,其中不乏之前質疑林記認證的同行的客戶。一家從某同行轉來的月餅店老闆說道:“之前擔心林記價格高,選擇了其他公司,結果裝置頻繁出故障,服務響應慢,眼看中秋旺季要到,只能換林記。現在裝置執行穩定,培訓也很專業,果然認證企業的服務就是不一樣!”

李萌萌順勢推出“新客戶推薦計劃”:“新客戶功推薦同行租賃裝置,可獲得2個月免費服務;被推薦客戶可首月租金7折優惠。”計劃推出後,僅半個月就有8家新客戶推薦了同行,進一步擴大了客戶群還將此次批次簽約的案例,剪輯“認證背書助力中小店盈利”的短影片,影片中穿了客戶的真實反饋和裝置生產場景,播放量達25萬,再次強化了林記的行業標杆形象。

蘇晚則忙著跟進新客戶的工藝適配服務。為42家新客戶逐一制定了工藝適配方案,其中18家偏遠地區客戶的適配難度最大。比如為青海的青稞糕店客戶,除錯了青稞的浸泡時間、蒸制溫度和力引數;為寧夏的油餅店客戶,優化了麵糰發酵時間和油炸溫度引數。還定期回訪客戶,瞭解裝置執行狀況和產品口,及時調整引數。“從客戶的反饋來看,工藝適配後的產品口,比他們手工製作的更穩定,訂單量也有明顯提升。”蘇晚在服務總結中寫道。

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