辭職回家,我靠做糕點成名_第281章 張經理的 “劣質租賃”(2)

作者:貓挨掄·6個月前

最佳化效果很快顯現。1周後,諮詢小組再次回訪,資料顯示:劉老闆的桂花糕甜度達標率從之前的35%提升至96%,顧客投訴量降至0;趙老闆的皮糕分層合格率從30%提升至92%,口得到老顧客的一致認可。兩家店的日均銷量從25份回升至65份,客流量逐漸恢復。1個月後,兩家店的日均銷量功恢復至倒閉前的80份水平,每月實現盈利超2萬元,重新穩定經營。

劉老闆特意製作了“公益幫扶,良心企業”的錦旗送到林記總部:“是林記給了我的小店第二次生命,你們不僅幫我解決了裝置和工藝問題,更讓我重新相信智慧裝置、相信傳統糕團行業的未來。以後我一定會推薦邊的同行,選擇林記這樣的正規企業合作。”

在開展公益幫扶的同時,李萌萌牽頭推進行業口碑修復工作,制定了“明化傳播 + 避坑指南釋出”的雙軌策略。首先是“明化傳播”,李萌萌帶領團隊前往兩家小店,拍攝“公益幫扶紀實影片”,客觀呈現“劣質租賃導致的問題”(包括小店倒閉前的慘淡景象、顧客投訴記錄、裝置檢測資料)與“林記幫扶過程”(從問題診斷、方案制定到裝置除錯、工藝培訓),重點強調“正規裝置租賃不僅是提供裝置,更重要的是全流程的工藝支援和服務保障”。

影片上線後,迅速在行業社群、短影片平臺傳播,播放量達28萬次。評論區裡,90%的觀眾認可“林記的行業擔當”,有網友留言:“在行業象面前,林記沒有隻顧自己的利益,反而主幫扶害者,這樣的企業才值得信賴”“原來不是智慧裝置不好,是遇到了劣質租賃商,謝林記科普,幫我們避坑”;還有不中小店老闆表示,看完影片後,更堅定了與林記合作的決心。該影片有效扭轉了此前的負面口碑,讓公眾重新認識到正規智慧裝置租賃的價值。

其次是“避坑指南釋出”,李萌萌聯合行業協會,整理張經理劣質租賃的典型特徵,釋出《智慧糕團裝置劣質租賃識別手冊》。手冊中明確列出3大預警訊號:一是“無工藝培訓”,付裝置後僅簡單演示作,不提供任何工藝引數指導和技能培訓;二是“無引數支援”,裝置缺乏核心的引數調節功能,無法適配不同品類、不同口味的糕團生產;三是“裝置價格過低”,月租金低於4000元(行業同類正規裝置的最低租金標準),明顯低於合理本區間。

手冊還附上了正規租賃企業的篩選標準(如是否有完善的服務系、是否備工藝適配能力、是否有良好的行業口碑)和行業協會的投訴渠道,幫助中小店規避租賃風險。手冊過行業協會網、公眾號、線下沙龍等渠道釋出,累計達中小店老闆5000餘人次,獲得了廣泛好評。有小店老闆留言:“這份手冊太實用了,幫我們認清了劣質租賃的真面目,以後再也不會被低價陷阱坑了。”

此次公益幫扶與口碑修復工作,不僅幫助兩家小店重獲新生、扭轉了行業負面口碑,更讓林默團隊員實現了顯著的長,格局與能力都得到了新的提升。林默的格局從“業務經營者”升維為“行業傳承者”,他不再侷限於林記的業務增長,而是主承擔起行業責任,守護中小店的生存與行業的健康發展。

他在團隊總結會上說道:“我們做智慧裝置租賃,本質上是在推傳統糕團行業的數字化轉型,這個過程中,會遇到各種各樣的象和挑戰。我們不能只做旁觀者,更要做守護者,用我們的專業能力幫助更多中小店活下去、活得好。只有整個行業健康發展了,林記才能實現可持續增長。”他還計劃將“公益工藝諮詢服務”長期化,設立專門的諮詢熱線和線上服務通道,為有需要的中小店提供免費的工藝指導和裝置除錯服務。

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