藿香不稀奇，老太太做魚的時候偶爾也會放。
但周硯今天這道藿香鯽魚，比做得好的多。
火候、調味皆絕佳。
放下筷子，又抿了一口酒，老太太這才開口道：“這魚，燒的好，飯店待客，也拿得出手。”
“要得，有您這話，明天我就把這菜上選單賣。”周硯笑著說道，夾了一塊牛在幹碟裡蘸了蘸，喂到裡。
瘦而不柴，筋糯味，裡吸滿了老滷，嚼起來帶著細的韌，香味在咀嚼間緩緩綻放。
好吃！
滷的火候恰到好，過於爛會失去口，不夠時間筋又嚼不。
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