第199章 親師兄,這麼整啊?(6k二合一)
“雪花淖?這不算咱們孔派的菜吧?用這個菜來緬懷師爺?”周硯眼睛都瞪大了幾分,表略顯古怪。
肖磊搖頭,神認真道:“你看你就是懂不起,當年老羅家的傳承斷絕,對師父的衝擊非常大,是他下定決心在樂明飯店開班授課,把孔派菜譜全部拿出來的導火索。
此後多年,他一直在研究老羅留下的菜譜,試圖重現雪花淖,但一直沒能功,徒有其表,味道和老羅做的完全不一樣,了他的憾,晚年的時候還時常跟我提起,讓我有機會還是試試。
他說雪花淖這樣在普通川菜館不容易見到的菜,點的人,做法又講究,還挑食客,將來說不定會徹底失傳。
我拿著菜譜肯定是學不會的,你要是學會了,拿出來在大家面前一手,上了嘉州日報,你師爺放棄家傳,開班授課,傳承川菜的故事就有了一個圓滿的句號。”
周硯聽完沉默了,有點驚訝的看著肖磊。
師父還有深度啊。
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