藕片作為鹵素菜中的明星產品，憑藉著脆爽的口，深工和小朋友們的喜。
滷藕下架，估計不人會傷心。
“這天氣越來越冷，除了經得住放的土豆，地裡確實沒有啥子能滷的素菜了。”趙嬢嬢削著藕皮，有些憾道：“好多妹兒喜歡吃我們家的滷藕哦，有些都是半斤一斤單獨買滷藕，那接下來鹵素菜的銷量估計會到一定影響。”
周硯琢磨著道：“季節的菜，也沒得辦法，不過最近冬筍產量上來了，價格便宜了不，要不要搞點滷冬筍？”
萬老六現在每天固定給他送十斤品質不錯的冬筍到店裡，剝了殼的冬筍價格從剛上市的五錢一斤，如今已經降價到了三五一斤。
“滷冬筍肯定好吃！又脆又，是滷藕的平替！”趙嬢嬢眼睛一亮，又沉道：“就是本有點貴吧？賣好多錢一斤合適呢？”
周硯想了想道：“冬筍一斤是三五，要的量多的話，這段時間應該能砍到三角錢一斤，還會有點損耗，至要賣到八角錢一斤，利潤能有一半。”
“八角錢一斤。”趙嬢嬢想了想，點頭道：“我看行，冬筍大家都曉得貴，肯定不能和土豆、藕對比，你要是味道做得好，肯定還是有客人願意買了嚐鮮。”
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