第375章 別被我鍋鍋看到了,他是個好吃(1w大章求月票!)
樟茶鴨其實周硯吃過,後世以耗子樟茶鴨尤為出名,皮,有種特別的樟樹葉和茉莉花茶的香味。
在川菜之中,地位相當高,是能進高階宴席的菜品。
在傳統川菜宴席之中,鴨菜是和頭菜。魚菜。甜菜並列的四柱菜,有無鴨不席的說法,地位相當高。
周硯剛剛有去前臺掃了一眼包廂選單,心裡大概有個數,只是還沒想好定哪個菜,但既然嚴戈湊過來了,當然得問一。
看看在嚴戈的心中,哪一道菜才當得起榮樂園最掙錢的菜式。
周硯的標準很簡單,食材便宜,賣得起高價,那就是好菜。
至於工藝麻煩一點沒問題,時間嘛,就是拿來換錢的。
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