“這環境真不錯。”林婉茹讚歎道,“鬧中取靜,很有意境。”
眾人落座,鄭默將選單遞給葉正華和林婉茹:
“叔叔阿姨看看想吃什麼。這裡的菜以品炒菜為主,食材都是當天從原產地空運的。”
葉正華翻看選單,見上面菜品不多,但每道都標註了食材來源和烹飪特,價格不菲卻並不誇張。
他點了兩道,又將選單遞給林婉茹和葉凝萱。
等待上菜的間隙,鄭默介紹道:
“‘默宴’的行政總廚董振海是我從五星級酒店挖來的,擅長將傳統菜式與現代烹飪技法結合,對各大菜系均有深厚造詣。目前我們在全國有三十多家加盟店,全部按統一標準管理。”
“標準化還能保持菜品的高水準,不容易。”葉正華點頭。
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