那幾片鹹鴨蛋很快被分完。
這鴨蛋的味蘇宴炊有做控制，既要保證蛋黃富得流油，又不能讓蛋白鹹得齁人。
教周執涵的低溫裹鹽法，本就是一種極穩妥的辦法，在時間差不多的時候，會讓他取一個樣品煮品嚐，確保找到最合適的時間點終止發酵。
所以，今天這四枚鴨蛋，可說是鹹淡適中，達到了最佳平衡。
“太好吃了！”
“這鹹蛋黃真的比還好吃。”
一時間，客廳裡充滿呼嚕嚕的喝粥聲和讚歎聲。
咬一口包子，喝一口粥。吃一片蘿蔔糕，再吃一塊小排。紅姐不想浪費那鹹蛋黃流到碟子上的油，便拿那包子皮去沾了吃。
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