李鴻拈起一隻鴨掌。輕輕點了下白醋,張咬下。
牙齒穿膠質的外皮,裡筋骨是韌的。
之後,鹹、鮮、甘在舌面鋪開。
他邊吃邊吮,滷的鮮全數裡。
好鮮!
他在那些高階餐廳吃到的鴨,以鴨和鴨為主。即使是全鴨,也是不帶鴨掌的。
他以為這東西不能饌,卻沒料到這鴨掌不僅皮鮮,連那骨也好吃。
“看來,野路子有野路子的絕活。”格麗斯小聲對瑪利亞道。
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