林墨笑著說道。
“大家都開腦筋，把自己的拿手絕活都拿出來，咱們今天就來個紅薯食大比拼！”
王師傅第一個站了出來，拍著脯道。
“城主，我來一手，給大家做紅薯餅！這可是我家傳的手藝，外裡糯，保證大家吃！”
說著，他就忙活起來。
只見他先把挑選好的紅薯洗得乾乾淨淨，放進蒸鍋隔水蒸，等到紅薯能用筷子輕鬆扎，就取出來放在瓷盆裡，趁熱去皮，然後用擀麵杖搗細膩的紅薯泥。
接著，他往紅薯泥里加適量的麵、白糖和許溫水，不粘手的麵糰，蓋上溼布醒發十分鐘。
醒發好後，他把麵糰分一個個乒乓球大小的小劑子，用手掌圓形的餅，在餅胚表面刷上一層薄油。
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