七月的風,裹挾著柏油馬路蒸騰起的熱浪,吹得人心浮氣躁。蟬鳴在梧桐樹上聲嘶力竭,將小鎮的午後拉扯得格外漫長。然而,“林家小吃店”後院臨時支起的小小作檯,卻像是隔絕了這煩悶的另一個世界。
江辰風挽著袖口,額角沁出細的汗珠,正嚴格按照林晚星寫在小黑板上的“黃金配比”,將稱好的冰糖倒一小鍋清水中,用小火慢慢熬煮。他的作一不苟,眼神專注,彷彿不是在熬一鍋簡單的糖水,而是在進行一項的化學實驗。
林晚星坐在旁邊的小凳上,面前是幾排洗得發亮的玻璃罐。正小心翼翼地將飽滿多的檸檬切薄片,仔細地去籽,手法靈巧而練。空氣中瀰漫開檸檬清冽人的酸香,稍稍驅散了夏日的黏膩。
“糖漿快好了,”江辰風盯著鍋裡逐漸變得粘稠、泛起細小泡的,沉聲說,“再三十秒。”
“嗯。”林晚星應了一聲,將最後一片檸檬放罐中,抬起頭看他。過枝葉隙,在他專注的側臉上投下斑駁的影,那認真的神,讓心頭莫名一。拿起一把曬乾的薄荷葉,輕輕撒幾個玻璃罐中,翠綠的葉片與黃的檸檬錯,視覺上便帶來一陣涼意。
這是他們“林家小吃店線上振興計劃”的第二個實戰專案——自制手工檸檬薄荷冰飲。
得益於之前“秘製滷蛋”在周邊鄰里積累下的良好口碑,林晚星覺得可以趁熱打鐵,推出一款適合夏季的、本低廉又顯檔次的飲品。思路清晰:“我們不賣那種衝的,就做真材實料的。檸檬、冰糖、薄荷,都是看得見的東西。用乾淨的玻璃罐裝,顯得乾淨又特別。”
江辰風對此完全贊同,並且主承擔了所有需要力氣和耐的活兒,比如熬糖漿,比如後續的灌裝和冰鎮。
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