土豆種薯庫，技手冊下發，但晏安深知，要讓這陌生的作迅速被接，乃至為信賴的“通貨”，必須讓它在最短時間，展現出最直接、最溫暖的力量。
隨此番前來的，除了格院幾位農科先生，還有兩位從汴京子學堂膳食科心選拔的廚——李三娘和趙小妹。
們帶來的不是經書典籍，而是鍋鏟和擀麵杖，以及一腦袋化尋常食材為暖心食的巧思。
當第一縷天勉強撕開灰濛的天幕時，軍營西北角的伙房區域，已是一片與往日截然不同的喧騰景象，兩座新砌的臨時灶臺火熊熊，取代了往日只有到了正餐時辰才有的零星煙火。
李三娘繫著乾淨的布圍，正站在一口能容納半隻羊的巨大鐵鍋前，面前，圍著七八個膀大腰圓、卻顯得有些手足無措的軍中伙伕。
這些平日裡揮舞大勺如舞兵刃的漢子，此刻正努力瞪大眼睛，試圖跟上李三娘那快而清晰的講解。
“諸位軍爺請看，”李三娘嗓音清亮，手下作麻利至極，一邊說，一邊已將幾個洗淨去皮的土豆“篤篤篤”切均勻的滾刀塊，“這土豆，不怕燉，越燉越糯，自還能出芡，能讓湯自然稠厚。”
將土豆塊嘩啦倒已煸炒過乾條的鍋中，加足量的水：
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