個戶最開始只允許社會無業青年做，鑑於郭嘉和李悅沫兩人都是大學生，這個店鋪的負責人就只能是郭家父母了。
政策下來沒幾天，慕容月雲就拉著郭父四跑，辦各種檔案、弄證明。忙碌了兩個月，終於在大三下學期開學前，慕容月雲的小炒餐館開業了。為了經營這個餐館，慕容月雲提前完了大學所有學業，只需要在考試時回去一趟就行，剩下的時間都專心做餐館的幕後廚師。
在這個基本只有國營飯店的時代，郭嘉的《郭記食堂》是如此耀眼。開業第一天，就因為那飄香的味道吸引了不人。飯館裝修統一了牆紙，桌椅也都了，看著乾淨又整潔。正中午，學生們的肚子都了，聞到這香味，手頭有些餘錢的都過來了。
“老闆，怎麼賣啊？”一個穿著襯衫的青年走過來問了一句。他一開口，又吸引了幾個人。
郭母被慕容月雲訓練過，雖然有些膽怯，但還是笑著說：“價格都在牆上，要吃什麼，您點就好，馬上做好。”
青年掃了一眼，本來只是隨意看看，卻見上面的字用的是筆，一筆一劃頗有風骨，頓時愣住了，收起了心中的輕視，說道：“一個紅燒魚，一個酸辣土豆。”
“好。”
有了第一個點菜的，其他還在觀的人也都開口了。郭家父母認真記下，然後一個個番進廚房報給郭嘉。還好慕容月雲記憶力好，每做好一道菜，讓他們端出去時，還能報出客人坐的位置。
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