已經剁好也醃好，配料之類的也已經全部準備好，所以謝慄慄直接開始炒就行。
熱鍋，冷油，放薑片，蒜片，小米辣翻炒。
炒出香味，倒醃好的塊，大火快速翻炒。
表面已經開始變化之際，放生，許老，調味上，翻炒均勻，放半碗清水，蓋上鍋蓋燜煮。
選擇做這個薑片炒，還有一個原因就是方便，如果做的食太複雜的話，時間容易把控不好。
抬頭看了一眼其他人，發現其他人進度才過半，而且覺做的都複雜的。
【慄慄怎麼停下來的？難道是快要做好了？】
【這也太明顯了是渾水魚吧？其他廚師才到一半流程，看這樣子都快做好了。】
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