晨初，青石鎮還籠罩在薄霧中，百味樓後廚已是一片忙碌。
沈清辭繫著新制的靛藍圍，正在仔細檢查今日要用的藥材。茯苓片要厚薄均勻，當歸須得酒浸過夜，黨參切整齊的圓片——對原料的要求近乎苛刻。
“沈姑娘，前頭都準備好了。”蘇婉掀簾進來，今日穿了絳紫羅，髮髻梳得一不苟，眉宇間卻帶著幾分張，“說真的，我這心怦怦跳。這藥膳專窗要是砸了……”
“不會砸。”沈清辭抬頭，眼裡有，“蘇姐姐信我。”
將最後一批理好的藥材分裝進不同的陶罐，對幫忙的兩個婦人囑咐道：“張嬸，這罐是健脾湯的料，三碗水熬一碗，切記文火。李嫂，這幾包是今日贈飲的‘清心茶’，午時一刻準時煮上。”
兩個婦人連聲應下。們是蘇婉從自家親戚裡挑出來的老實人，簽了保契書，這幾日跟著沈清辭學了些基本理手法，已是得用幫手。
辰時三刻，百味樓正門大開。
門外已聚了不人——有前幾日聽了養生講座的老人家，有碼頭嘗過夾饃的客，更多是純粹好奇的鎮民。藥膳在青石鎮不是新鮮詞，可專門開個窗子賣，還由個小姑娘主理，這可是頭一遭。
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