在這樣的家庭氛圍里長大，我對辣椒的，就像暗校草的平凡生——遠遠看著覺得好酷好迷人，湊近了發現本hold不住，一靠近就“過敏”（理意義上）。
所以，別看我天天在廣州混，偶爾還去湘菜館“作死”，其實我的真實份是：四川飲食界的“臥底”，辣椒王國的“逃兵”，清湯派的核心員！
第二，青春期的臉，教會了我什麼“忌口”。
你們有沒有那種驗？就是特別想吃一樣東西，但理智告訴你：吃了會死（或者會長痘）？
我就是這樣。十幾歲的時候，正是的年紀，結果一辣椒，臉就起義。什麼紅腫大痘、閉口刺，全跑出來開派對。我對著鏡子裡的自己，無數次發出靈魂拷問：“為什麼？為什麼四川人要生在不能吃辣的家裡？這不是命運的安排，這是命運的惡作劇！”
於是，我只能眼睜睜看著同學們放學後衝向路邊的麻辣燙、串串香、缽缽，而我，默默回家端起我的清湯小面，配上一碟沒有辣椒的蘸水，假裝自己很幸福。
久而久之，習慣了。真的。人是一種適應力很強的生，哪怕是“偽四川人”，也能在清湯裡找到自己的小確幸。 最多放點不辣的青椒調調味道，圖個心理安：“你看，有青椒，也算有點綠辣意了吧？”
好了，背景代完畢，回到這頓除夕午餐。
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