麥芽糊是製碳水的極致，升糖指數比白糖還高，營養價值幾乎為零。很多嬰兒食品里加它，是因為好消化、不佔肚子，但年人吃它，除了升糖長，沒別的好。
所以，看到“麥芽糊”這四個字，腦子裡立刻拉響警報。
六、只避開這5種，就能買到真無糖嗎？
還不夠！這5種是“頭號通緝犯”，但還有一堆“二號通緝犯”也要警惕：
- 蜂、楓糖漿、龍舌蘭、椰糖——這些都是“天然糖”，聽著健康，但本質還是糖，熱量一樣高，升糖速度一樣快。
- 玉米糖漿、高果糖玉米糖漿、轉化糖漿——都是糖漿，和麥芽糖漿是親戚。
- 葡萄糖、果糖、蔗糖、糖、麥芽糖——直接就是糖，看到就pass。
- 紅糖、冰糖、黑糖——蔗糖的變種，別被騙了。
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