第三百三十五章:小寒的忙與歡
小寒的風像刀子,刮在臉上生疼,可家家戶戶的煙囪裡都冒著熱氣,混著饅頭的麥香、炸丸子的油香,把寒氣都衝散了些。離過年就剩二十來天,該“備年”了——屋裡屋外得掃乾淨,牆裡的蛛網、樑上的灰塵都得清;新裳要好,大人孩子都得穿得神;饅頭、丸子、糖這些吃食,得提前做夠,不然過年時慌手慌腳,了點從容。老輩人說“小寒備年,越忙越甜”,手裡忙著活計,心裡盼著團圓,日子就有了奔頭,再冷的天也不覺得難熬。
李大爺踩著梯子,拿著長杆綁著的笤帚,正掃房樑上的灰。“房梁得掃淨,”他邊掃邊說,灰簌簌往下掉,“來年才不落灰,日子亮堂。”掃完屋子,他蹲在炕邊納鞋底,是給小孫子做的棉鞋,針腳又又勻。“過年得穿新鞋,”他拽了拽線,“鞋底納得厚,踩在雪地裡不凍腳,跑著玩也結實。”
廚房裡,李大媽正蒸饅頭,大鐵鍋冒著白汽,把窗戶都燻得模糊了。“得蒸兩籠屜紅糖饅頭,”掀開鍋蓋,雪白的饅頭著點紅,“供灶王爺得用,孩子也吃。”灶臺上還擺著炸好的丸子,有蘿蔔的、豆腐的,金黃金黃的,裝了滿滿一陶盆。“丸子要多炸點,”了手,“來客了端出來當零,炒菜時也能燴著吃,省事。”
小王在村中心的空地上搭了個棚子,搞“年貨集市”。棚子上掛著紅燈籠,風一吹晃悠悠的。街坊們把自家的東西往攤上擺:張嬸的醬菜罈子一排溜,李叔的手工竹筐堆小山,王姐的花布棉襖鮮亮,還有孩子們畫的年畫、寫的福字。“都是咱自家做的,實在!”小王拿著喇叭吆喝,“買兩斤醬菜配粥,捎個竹筐裝年貨,划算!”
他還辦了“年味分會”,讓大家坐在暖和的屋裡,講講自家過年的講究。“我家三十晚上必吃餃子,”張掰著手指頭說,“得包個幣,誰吃到誰來年發財。”“我們那兒要窗花,”李大哥說,“剪個‘連年有餘’,在窗戶上,看著就喜慶。”大家你一言我一語,屋裡的熱氣混著笑聲,暖意融融。
“搞集市哪有自家蒸饅頭實在?”李大爺提著一籃剛蒸好的饅頭去集市,看著攤上花花綠綠的東西,笑著說,“自家蒸的饅頭,發麵用老麵,吃著有嚼勁;你這集市上的東西是多,可哪有家裡的味道正?”小王拿起一個紅糖饅頭,咬了一口,甜的:“大爺,您這饅頭得在集市上擺擺,保準搶著要。分會也能學本事,我剛學會剪‘福’字,回頭給您家一個。”
張阿姨在集市上賣的炸丸子,用荷葉包著,油汪汪的。“剛出鍋的,熱乎!”給人裝丸子,“過年吃丸子,團團圓圓的,吉利。”在分會上聽了張說的餃子包幣,回家就找了個新幣,得鋥亮,說“我家今年也試試”。
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