嬸孃想下人過來幫忙涮菜，被胡俊制止。
胡俊解釋道：“吃這種鍋子，就得一家人圍在一起，自己涮自己喜歡的食材，這樣才有溫馨的覺。”
這時大伯夾起一塊類似樹皮的東西，眉頭皺了皺：“哪個下人這麼不仔細，竟然把樹皮都摻到湯鍋裡頭了。”
胡俊見了，笑著說道：“大伯，這不是樹皮，是涮火鍋的出味底料，桂皮。”
大伯把桂皮夾到眼前端詳片刻：“這不是拿來當藥材的嗎？”
“大伯，在這鍋裡頭，它就是調味料。侄兒眼下還有好些材料沒找著，等配齊了，這鍋子的味道還要更香濃。”
胡俊又接著說：“還有一種果實紅紅的、尖尖的植，帶著辛辣味，拿來配火鍋最合適。尤其是這大冬天，吃完以後全發熱，整個人都暖烘烘的。”
這時老夫人有些傷的說道：“乖孫，你在桐山縣都是自己弄吃食嗎？胡忠和老趙他們是怎麼照顧你的？”
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