離開前一天傍晚,雲嶺坳的老宅院裡燈火通明,桂花樹下襬開了一張大圓桌,比初來時的接風宴更顯溫,也更添了幾分即將離別的淡淡愁緒。
這次沒有太多村民,只有陳有福、王伯、劉叔、張嬸這幾位朝夕相、手把手教他們養豬的長輩,以及即將啟程的七位年。
桌上依然是地道的湘南農家菜,但了些初次見面時的“震撼排場”,多了些家常的親切與用心。
陳有福家自養的土燉得湯金黃,裡面是曬乾的松茸和筍尖;
張嬸做的臘味合蒸,臘、臘腸、臘魚層層疊疊,鹹香撲鼻;
王伯下塘現撈的活魚,做了剁椒魚頭,紅豔豔的辣椒鋪滿,底下墊著豆腐;
劉叔貢獻了拿手的酸豆角炒末,酸辣開胃;
當然,也不了那道讓年們念念不忘、而不膩的雲嶺花豬紅燒,這次用的是一塊極好的五花三層,燉得爛味。
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