比如大豆。
東北可是大豆作的高產地，黑省的大豆油，全國聞名。
現在胡家灣生產隊的隊員們，平時吃的就是大豆油。
每年大隊都會種植很多大豆，等到收的時候，送到縣城的油坊榨油。
現在買油也需要憑票供應，隊員們把收得來的大豆送到縣城的榨油廠，榨油廠會直接按比例給他們豆油。
不過隊員們拿大豆去換油，還是非常不划算的，得出二十斤的大豆，才能換到一斤油。
這時代的榨油技，雖然比較落後，但出油率也能做到百分之十四，到百分之十六之間。
二十斤大豆，按這個出油率，大概能出三斤油。
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