三組人馬番上陣，喊著獷而統一的號子，踩著集而有力的步伐，將一層層翠綠芳香的碎苜蓿，踏堅實的墊層。
趙抗堅守在窖特定觀察點，用蘇晚教的簡單方法，如標記杆觀察實厚度變化、檢查料面滲出況，嚴格監督著每一層的實質量，不時發出調整指令。
蘇晚和溫也不時換下窖，用手控、用眼觀察，檢查著整均勻。腳下傳來的，不再是第一次時略帶彈的蓬鬆，而是一種緻、踏實、幾乎能反彈腳步的堅。
當窖黃綠的料層再次穩健地升高，越過窖口，形飽滿完的拱形時，最後的總攻，封，開始了。經過仔細修補的窖壁平整。嶄新的、厚實的塑膠薄在眾人小心翼翼的協作下，如同展開一面巨大的銀旗幟，嚴地覆蓋在拱形料堆上，邊緣被一不苟地埋深挖的封。
吳建國親自監督著覆土作業，溼潤的粘土被一層層填、攤平、用夯錘仔細夯實。每一層覆土都被踩踏得堅實如鐵，確保封的絕對可靠。
當最後一層覆土被夯打出沉悶的實響，最後一邊緣被反覆拍打嚴實，所有人都停下手，直起痠痛的腰背，著那座被厚重土甲嚴包裹起來的窖，長長地、不約而同地舒出了一口氣。
極度的疲憊席捲全，但每個人的心中，卻充滿了第一次嘗試時未曾有過的、沉甸甸的踏實與的期待。這一次，他們做到了所能做到的極致。
接下來的等待期，依舊是煎熬的。
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