我看著拿起筷子,夾了一片水煮牛送口中。品嚐過後,眼睛一亮:“口,鮮香裡裹著麻辣,滋味太足了!”我笑著追問:“那能打多分?”爽快答道:“8.5分!”
接著夾起一隻兔頭,我連忙遞上手套:“這是我改良過的乾鍋兔頭,你可是第一個嚐到這版本的。”掰下一塊慢慢品嚐,我迫不及待問:“味道怎麼樣?”“麻辣脆香,口絕了,特別下酒!”讚不絕口。
我端起紅酒杯,與輕輕一:“走一個!”隨即打趣道:“有我這廚藝,以後保管把你養得白白胖胖的~”
接著夾起一隻乾鍋蝦嚐了嚐,我順勢問口如何。“吃著有點像蝦乾,但比蝦乾更些,越嚼越香”,細細品味後說道。我笑著解釋:“外面的乾鍋蝦大多是七分幹,我特意做九分幹,這種口最適合佐酒,我自己特別喜歡。”點點頭:“確實不錯,這個給9分!”
隨後夾起一隻白灼蝦,疑地問:“怎麼沒有蘸料呀?”我指了指旁邊的小碟:“這可是正宗四川特的幹碟,白灼蝦配幹碟,吃著才夠勁,爽到冒煙!”依言蘸了點嚐了嚐,隨後說道:“幹碟配白灼蝦,味道還特別的,和平時吃的不太一樣。”我笑著解釋:“這是我特意創新的搭配。”想了想:“那這個我給8分。”我哈哈一笑:“8分也很不錯啦!”說著,我也甩開膀子,大口吃了起來。
夾了一筷子水煮牛,邊吃邊問我:“你這好廚藝是從哪兒學的呀?”我笑著答道:“自學才唄,天生就是塊當廚神的料!”
我接著說:“每次在外面吃到合胃口的菜,我就會琢磨琢磨,要麼網上查點資料,回家就試著做。這麼一來二去,差不多已經學會三十多道菜了。”驚訝道:“真沒想到你還有這手藝!說到底還是你腦筋呀。”
我笑著回應:“你以後要是吃到什麼好吃的菜,儘管跟我說。只要你想吃,我就琢磨琢磨,用家常菜的做法給你做出來。不過難度太高的可別為難我,比如腸、烤全羊這些,我可搞不定——難度係數得在我能力範圍才行!”
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